|
|
||
Densimetru vin |
|||
|
Densimetrul de vin sau densimetrul tip Wagner este folosit pentru măsurarea nivelului de alcool din vin, care reprezintă un indice de calitate al vinurilor.
Temperatura lichidului trebuie adusă la 20°C, iar după aceea se va turna într-un vas de sticlă. Înălţimea coloanei de lichid trebuie să fie mai mare cu 2 cm ca şi lungimea densimetrului. Densimetrul va fi amplasat în lichid, lasându-l sa plutească. Citirea se va efectua la nivelul ochilor, în starea de repaos al densimetrului. Linia la care se află la suprafaţa lichidului va indica valoarea care va fi înmulţită cu 2,5 şi astfel se va obţine gradul Mallingand al băuturii. |
|||
