Lucrarile de intretinere care trebuie efectuate in mare in decursul unui an intr-o vie pe rod sunt urmatoarele:
Revizuirea spalierului se poate face in timpul anotimpului rece si consta in indreptarea stalpilor de sustinere a vitei si intinsul sarmelor sau inlocuirea acestora, daca sunt ruginite sau rupte.
O alta lucrare importanta sunt taierile in uscat.Dirijarea coardelor (legarea viei) se va face obligatoriu inainte de dezmugurit. Aratura de primavara este obligatorie in podgorii.Legatul lastarilor trebuie facut de patru ori in perioada de vegetatie, atunci cand acestia ating 30-50 de centimetri. Trebuie fie legati cu sarma, fie petrecuti intre sarme, pentru formarea unui perete vegetal;
Vita de vie trebuie prasita de patru ori atunci cand e in vegetatie,procedeu care va asigura afanarea solului si care se poate face mecanic sau cu sapa.
In decursul unui an trebuie efectuate mai multe tratamente fitosanitare impotriva manei, fainarii si a putregaiului cenusiu. Daunatori precum molia vitei vor fi tinuti la distanta tot prin tratamente. In conditii normale trebuie aplicate in jur de 3-4 tratamente: cand lastarii au pana la 8 frunze, inainte de inflorit, dupa inflorit si la formarea strugurilor.
Reglarea proceselor de crestere si rodire se realizeaza prin lucrari in verde, care pot include:
-plivitul lastarilor – se vor indeparta lastarii crescuti din portaltoi, cei fara rod, care pornesc din butuc, o parte din lastarii lipsiti de rod de pe coardele anuale si lastarii de pe tulpini;
-normarea incarcaturii de inflorescente – struguri – doar pentru soiurile de struguri de masa, pentru o cultura mai mare se indeparteaza o parte din inflorescente;
-ciupitul lastarilor – un procedeu in cadrul caruia se va indeparta varful lastarilor fertili inainte a acestisa sa infloreasca, pentru a imbunatati conditiile de hranire a florilor;
-carnitul lastarilor – se suprima varful tuturor lastarilor, indiferent daca poarta sau nu rod, procedeul se aplica inainte de coacerea strugurilor si are ca scop dirijarea substantelor asimilate catre struguri si coarde;
-copilitul – suprimarea cu totul a lastarilor anticipati, se efectueaza cand lastarii au 6-7 frunze,se lasa 4-5 frunze la baza;
-desfrunzitul partial – este recomandat mai ales in regiunile cu toamne reci si in special soiurilor de vie cu frunzis bogat sau la cele de calitate superioara, care sunt mai sensibile la mucegai. Acest procedeu va asigura strugurilor mai multa lumina si un proces de coacere uniform.
O alta lucrare care se realizeaza in vie ,consta in recoltarea strugurilor.
O alta lucrare importanta este fertilizarea solului, care se efectueaza toamna, o data la patru ani – 40 de tone de gunoi de grajd pe hectar, 450 de kilograme de superfosfat pe hectar si 300 de kilograme de sare potasica pe hectar.
In fiecare toamna este recomandata sa se realizeze aratura solului.
